Tutte le nostre

Chiusura estiva

Saremo chiusi per ferie dal 05 al 25 agosto compresi. Durante la chiusura non potremo lavorare od evadere ordini. Gli ordini ricevuti durante la chiusura

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Polenta alla carbonara

Ricetta per Polentera Hyppocampus Per 4 persone 250 g di guanciale 200 g di pecorino grattuggiato 1/2 dl di olio extrvargine di oliva sale pepe

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Polenta alla boscaiola

Ricetta per Polentera Hyppocampus Per 4 persone 250 g di funghi misti 2 salsicce fresche pomodorini pelati parmigiano grattuggiato battuto misto (carota, sedano, cipolla) Accendere

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Essiccare con o senza buccia?

Gli essiccatori Hyppocampus, Ernesto e Essiccatore 12T, funzionano con il principio dell’aria calda che asporta umidità dal prodotto. E’ un processo semplice e naturale che,

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