Affumicatori Hyppocampus
Affumicatore Fumetto
Affumicatore fumetto
Fumetto è un piccolo affumicatore costruito in acciaio inox.
Fumetto è estrememente robusto, ed è accessoriabile con il Kit elettrico di accensione che permette di realizzare fumo senza fatica. Il kit è dotato di Timer di sicurezza per lo spegnimento automatico.
Pesce carni formaggi…l’unico limite alla tipologia di prodotto da affumicare ed essenze per donare aroma è dato dalla fantasia dell’operatore.
- Facilità si utilizzo.
- Manutenzione ordinaria semplificata.
- Manutenzione straordinaria alla portata di tutti.
L'affumicatura è un processo che permette di donare particolare sapore e aroma al cibo. Inoltre, ne aumenta la conservabilità esaltandone le caratteristiche.
Affumicatore fumetto
E'sia comodo che pratico.
Kit elettrico di accensione: permette di accendere i trucioli senza fatica e in sicurezza. Dotato di timer per lo spegnimento automatico.
Cippato nazione: varie essenze nazionali (nocciolo, acacia, carpino, faggio e la particoalre barrique di rovere) per donare sapore in modo delicato o deciso.
Wood chips americani: importati dagli USA, la patria del bbq e dell’affumicatura. Essenze decise come noce o quercia oppure più delciate come il ciliegio selvatico.
| Fumetto | |
|---|---|
| Ingombro | 65X30X35 |
| Camera affumicatura | 45X24X17,5 |
| Peso | 5Kg |
| Consumo kit elettrico | 220V - 50HZ - 500W |
FAQ
Come funziona l'affumicatore Fumetto?
L’affumicatore Fumetto è molto semplice e intuitivo da usare. Prima di tutto si posiziona la pietanza da affumicare nella camera di affumicatura e si sovrappone il coperchio. Si procede quindi ad inserire il kit elettrico (opzionale) nel cassetto di produzione fumo e ad inserire una manciata di trucioli da affumicatura. Il kit elettrico provvederà ad accendere i trucioli e produrre fumo. Terminato il processo si estrae la pietanza dalla camera di affumicatura.
Quanto dura il processo di affumictura?
Dipende da quanto “sapore” si vuole dare alla pietanza. Più la pietanza rimane nella camera più acquisisce sapore.
Che legno posso usare per affumicare?
Per affumicare devi usare del legno vergine non trattato e senza colla o coloranti. E’ molto importante che ti accerti della provenienza del legno che usi. Nel nostro Negozio On Line trovi una selezione con la quale puoi iniziare.
E' obbligatorio l'uso del KIT di accensione elettrico?
No, non è obbligatorio. Il KIT elettrico provvede ad accendere i trucioli e poi si spegne, garantendo sicurezza al processo di accensione. In alternativa puoi accendere i trucioli all’esterno del affumicatore Fumetto (per esempio posizionandoli su delle braci accese per pochi secondi) per poi posizonarli nel cassetto di produzione fumo.
Fumetto cuoce il prodotto che affumico?
No, se utilizzato correttamente Fumetto non cuoce il prodotto che affumichi. Sicuramente la cosa è maggiormente garantita se usi il KIT elettrico di accensione perchè questo si spegne in automatico e smette di scaldare. Se utilizzi un metodo manuale è più difficile controllare questo aspetto.
Fumetto è soggetto ad usura?
Fumetto è costruito completamente in acciaio inox è solido, robusto e praticamente indistruttibile.
Doce posso comprare Fumetto?
Nel nostro negozio on line. Guarda il menu in alto.
Dove posso vedere Fumetto?
Presso il nostro piccolo show-room aziendale. Saremo lieti di riceverti previo appuntamento.