Il nostro spiedo alla bresciana
Facendo la doverosa premessa che ognuno ha la sua ricetta, che varia da paese in paese della provincia bresciana, vi proponiamo la nostra... ovviamente tarata sui girarrosti di nostra produzione.…
Facendo la doverosa premessa che ognuno ha la sua ricetta, che varia da paese in paese della provincia bresciana, vi proponiamo la nostra... ovviamente tarata sui girarrosti di nostra produzione.…
POLENTA ALLA SPINA Si stà avvicinando l'inverno e stiamo preparando il magazzino per ricevere gli ordini di macchine per polenta che, come ogni anno, si accompagnano alla stagione fredda. Qualche…
Le nostre migliori idee nascono ascoltando i clienti e i loro problemi operativi da risolvere. Poi sta a noi trovare una soluzione e migliorarla nel tempo.Hyppocampus S.r.l. Esattamente 15 anni…
In questi giorni è rientrato un asciugatore per posate per una revisione. La macchina funziona bene, non ha problemi particolari. L'unico intervento da fare sarebbe sostituire le manopole fermacestelli. Manopole…
Ricetta per Polentera Hyppocampus Per 4 persone 300 g di pancetta 6 salsicce ½ bicchiere di olio extravergine di oliva 1 vasetto di passata di pomodoro 1 cipolla pecorino peperoncino…
Macelleria - Gastronomia da Marco - Rovato (BS) Marco Lecchi, titolare della macelleria di Rovato, ci mostra il dietro le quinte del suo famoso spiedo da asporto che, una volta…
Polentera, polenta alla spina: non solo polenta. Usi alternativi: il puré di patate. Oltre alla classica polenta, prodotto per cui la macchina è stata ideata, progettata e brevettata e del…
Panissa: piatto tipico della cucina ligure che utilizza gli stessi ingredienti della farinata, ad esclusione dell'olio di oliva. Abbiamo ideato Polentera con il preciso intento di cuocere e mantere calda…
Sono due i segreti per asciugare perfettamente un bicchieri con i nostri asciugabicchieri GP.5L e GP.8L:1. che il bicchiere sia bagnato! Sembra una banalità, ma se cerchiamo di asciugare un…