|
|
|||
|
|
|||
|
Asciugatori posate - Lucidatrici per argenteria - Linea freddo
- Linea Cottura
- - - - - - |
TRUCIOLI, WOOD CHIPS, PER BARBECUE & AFFUMICATORI
Hyppocampus presenta una selezione di trucioli per BBQ e affumicatori per donare una nota di sapore particolare alle vostre pietanze. Importati direttamente dagli Stati Uniti, patria del barbecue, i trucioli provengono da foreste naturali controllate, senza componenti chimiche e tossine, senza resina e senza legno lavorato.
OTTO ESSENZE, OTTO AROMI, INNUMEREVOLI COMBINAZIONI DI SAPORE: sono disponibili otto essenze per altrettanti aromi in modo da poter ottenere infinite combinazioni di sapore dall'abbinamento tra alimenti e trucioli.
Nella tabella sottostante indichiamo le essenze disponibili, le caratteristiche aromatiche e le possibili combinazioni con le pietanze.
|
||
| Essenza | Aroma | Uso ideale | |
|
- 1. ONTANO 2. FRASSINO 3. FAGGIO - |
morbido e dolce | maiale, pesce, formaggi delicati | |
|
- 4. QUERCIA ROSSA 5. QUERCIA BIANCA 6. NOCE AMERICANO - |
forte e deciso | selvaggina, manzo, agnello, formaggi stagionati | |
| 7. ACERO DA ZUCCHERO | delicato e dolce | tutti i cibi | |
| 8. CILIEGIO SELVATICO | fruttato e dolce | manzo, maiale, formaggi delicati | |
|
MODO D'USO: immergere la quantità di trucioli desiderata in acqua, vino, birra o nella vostra bevanda alcolica preferita, per circa 15 minuti. Lasciarli sgocciolare qualche minuto prima di utilizzarli gettandoli sulle braci del BBQ o utilizzandoli in un affumicatore
CONFEZIONE: le varie essenze sono confezionate in sacchetti di cartone traspirante riportanti il tipo di essenza, le indicazioni del produttore e le istruzioni per l'uso. Il peso di ogni confezione è circa 700 grammi
PREZZO OFFERTA NEL NEGOZIO ON-LINE |
|||
